店長日記

1.11.11

令和1年11月11日。
奉祝行事とあわせておめでたい日です。

明日が誕生日の友達に、とケーキ。
1ばっかりやからシングルなんよ〜(笑)
笑っていいとこですか?

福祉施設様がおまつりをされるとのことで
「タピオカ」をご注文いただきました。
真夏の価格高騰時よりは値段が下がってます。
昔のエアーマックスとかたまごっちみたいだ。
最近ではラグビーのユニフォーム?

そのとき培った「茹でる技術」。
技術とは呼べませんが、広い厨房を持つ当店ですから
せっせと時間を掛けて、茹でる、蒸らす、漬けるの
3工程を経て、すぐにお届けしました。
あとは現地で濃厚なミルク系飲料とともに
すばらしいタピオカドリンクになっていることであろう・・・
ぷるぷるつやつやの印象が強いタピオカですが
茹でる前はこんな感じです(=写真)。地味。
砕かないように気を付けて茹でます。

休みありますか?よく聞かれます。
働き方改革に逆行しつつ、コマギレ休暇はまあまあ。
昼から厚狭の秋まつりを見学に行く予定でしたが、
珍しくさっそうと歩く元気がない。約束しているわけでないので中止。
食べて寝るに限る。
店が開いているときに家にいることに持つ罪悪感・・・
ついで仕事で出ているときには感じません(笑)

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