店長日記

若くない女将の趣味

8月25日。
伝助店主(三代目=夫)の誕生日です。
が、記念日スルーの24年。
遠くの子どもにはラインくらいしてよーと
お願いしたけれど。
若い頃は〇〇だったけど、今は年相応(笑)
やっぱり人間は笑ってないと。
でもなぜか太らない(-_-;)菓子屋なのに。

お菓子づくりというのは代金をいただく以上
安定した味、ご要望通りに提供できる数、日持ち。
さらに労務コストなど。家庭とは違います。

しかーし、10月は山陽小野田市がハロウィン一色・・・の予定。
なんかかぼちゃのお菓子できませんかー?
〇〇円??2ケタ?
ミニせめんだるの加工しかできんけど。
ってことで、かぼちゃ入りを試作。

若くない女将の趣味の労務コスト無視・・・
試作のくりかえしは切ない・・・

10月20日日曜日はサンパークへ。
ハッピーハロウィン。まだ先やけど。

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