店長日記

特に目立って売れるもの

寒い一日でした。ご来店ありがとうごさいます。
これが普通なんだろうけど、ずっと暖かかったので。
そいえば例年、カイロを貼って寒さ対策することを
思い出してあわてて買いました。

不思議と「なんかあった?」と思うくらい
売れるものが集中する日があります。
今日は写真の純生ロール。謎だ。
ま、「謎だ」でなくデータや傾向を分析して
予測を立てるのが本来なのだろうけど
お客様の都合に合わせる菓子店なので・・・と言い訳しておきます。
もちろん、枠広告の日は予測して多めに準備します。

小学生の児童さまが一目散に生菓子2つ。
珍しい・・・
と思っていたら、午後からも同じようなお子様が。
??
心安く見えたので
「学校で和菓子の授業(どんな授業だ?)でも
ありましたか?」思わず尋ねました。
特に・・・だそうです。
和菓子を食べるか否か、は家庭によって違います。(店長分析)
「抹茶を入れて楽しむ」そんな家庭が少なくなったようです。
私もしたことない(-_-;)
松江(島根県)は家庭に来客用の和菓子を準備しているとか。
ま、SNSで見掛ける美しすぎる和菓子ではないので
謙虚に販売しています。
あんこのおいしさは「せめんだる」です←結局そこ。

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