店長日記

桜味

久しぶりの青空―。
と思っていたら長く続かなかった今日の天気です。

桜味って?
さくら餅の味です。春の味です。と、説明していましたが
最近は桜のお菓子が増えて
ずいぶん浸透してきたのか聞かれることが
少なくなりました。
写真は桜タルト。ねっとりした春の味です。
タルトシリーズ、チョコ栗、お茶とともに
人気があります。特に、3月の卒業シーズンから
入学式の桜が咲く頃はこれだけ売れすぎるー(笑)。

いちご大福、土日だけでしたが完売です。
絶対売れるーが空振りもありますが、
おいしさは誰でもわかると思いますのでぜひ。
・・・あと価格とのバランスもありますが(-_-;)

日曜日はパソコンフリーズ。慌てました。
「和菓子甲子園」会議を前に、資料が印刷できない・・
ま、ここは責任の軽い?(笑)場所なので
手ぶらでとんぼ帰りです。遠くまで行ってモッタイナイ。
どこまで?
こっそり出たので内緒(スタッフは店番するので承認済)。
全国から担当が集まるぜいたくな会議で
着いてすぐのエキナカも夜も「だるま」だった(笑)
21時を過ぎての串カツはキツくなり
やっと年齢相応になりました。その日だけかも。

今朝はひとり開店係。レジにいつもの画面が出てこん・・・
お金は出し入れできるのに。お恥ずかしい(-_-;)
ボタンを押す力が弱かっただけでした。
店にいないから知らない?、そんなはずは絶対ない(笑)

水曜日は定休日です。
木曜日も?店長一日研修で不在です。

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