店長日記

山口県らしさ

おはようございます。
台風来るのー?備えをして家を出るのを忘れました。
店番が増えたら一旦帰ろう・・・
写真は黒板です。

連休初日。
ご来店ありがとうございます。
おはぎ10個。家族が3人で・・・ん?
都合の悪いことは聞きません(笑)
粒あんファンのお客様には待望の商品ですって。

お届け先が離島ということで。
時間は船に合わせるので指定はしなくても・・・
県内翌日到着?でもなさそうで。
しばらく時間があるのでご迷惑のないよう精査します。
こうして店番の経験値をみんなで上げていきます。
私も責任者として謝ることは避けたい(-_-;)

夕方から菓子屋の会議でした。
来月には中四国の皆様が湯田温泉に集まって
菓子業界をよくしようーってやつの主催県です。
と言っても各県数名ですが毎年行われる大事なもの。
私が他県に行ったら、会議以外の時間を楽しむやつ(笑)
山口県らしい料理は?余興は?
あれこれ話しました。
高知のかつお!みたいなのがないからなー
島根の安来節みたいなのあるんかなー
(昨年は藁焼きファイヤーの実演&よさこい踊り)

その他、キャッシュレスどうする?休みたんびの悪天候どうよ?
わかりあえる反面、後ろ向きになりそうなので
前を向いて帰りました(笑)

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