店長日記

ふわたまちーず

ご来店ありがとうございます。
スタッフ共々お客様とお話しする機会も多くなり
楽しい話題をありがとうございます。
「お客様とこんな話をしたんですよー」
と、報告を受けてます。

餅入りのせめんだるは?
お正月の生菓子は?
鏡開きに使うお持ち帰りぜんざいは?
いろんなご期待を受けていますが
応えられるものとそうでもないものと・・・
今年は27日が一般的な御用納めと早いので
材料や容器の入荷が難しいものもあります。
頼むとしても○○○個単位とか。
いずれにしても、年末年始は和洋菓子の本領発揮です。
お客様に嫌われないようかんばらなくては。

「売り切れですか?」
「いつもはたくさんあります」
クリスマス時期は
ご予約だけでなくなっていたふわたまちーず(=写真)。
ご迷惑のないように作っていきますので
ご来店お待ちしています。

自称、鉄の胃腸を持つわたくしの胃にサビがきました。
朝からなんかしくしくと・・・
暴飲暴食の季節、みなさまもご自愛ください。
年を取ったら食べられんくなる、とよく聞きますが
まだ大丈夫です(笑)というこの過信が危険。

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