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お菓子司 伝助 有限会社 つねまつ菓子舗 店舗の紹介
記事No.259 会議ウィーク 2016年5月17日 5:13
会議ウィーク
土日を終え会議ウィーク。休日のご来店ありがとうございます★周南から楽しみに来てくださるお客様、思い出話に感謝です。

お客様に謝りたくなる梅雨のような雨。しかし、午後から物産協会会議で湯田へ。雨や…。週末の小学生ご来訪を前に工場は大掃除(^-^;。また掃除になったら消えたと思われるな…。

つねまつ菓子舗としていただいた役ですから遠慮することはない!物産展に関する最新情報をもらって帰りました。しゃんしゃん、で移動の方が長いな…。閑散期なんで寄り道できるけど、和菓子屋さんだけにとどめて帰ったら、誰もいない。あ、店は大丈夫です。こんなことなら…ゆっくりすればよかった(^-^;。

産業に因んだお菓子、という内容で菓子屋新聞の記事を書き終えました!ひと仕事終わったー。

洋風あんみつあります。夜は寒かったー。

記事No.258 会議です。 2016年5月14日 6:50
会議です。
お誕生日でした。この年になって友達が連日お祝いしてくれます(今日はなし)。ささやかながらスタッフ誕生日にはケーキを用意しているので、私にも(=写真)。まつり会議終わっての慰労会で食べました。丸いケーキはショーケースで乾かないのでふわふわ(自画自賛)。

お客様から食べたい、と昔ながらのパウンドケーキのご注文をいただきました。数がまとまれば(←これ大事←廃品にした意味がない)ご用意します!で、急きょ配達となり、店でも数個選びたいから、とそのままご一緒に。さらに送り届けました(^-^;。可能な限りなんでもやりますがさすがに初めて(笑)車中、安全運転に努めましたがおしゃべりも楽しかったです。

やっと父の日ディスプレイ。菓子屋閑散期、と言うと、なんで?と聞かれます。ささやかな水ようかんなどありますがー、GW過ぎるとお菓子の必要なイベントが盆までない(^-^;。父の日は微々たるもんやし、海の日にお菓子持ってくわけでなし(笑)

ということでご来店お待ちしています。

記事No.257 GW明けました 2016年5月9日 22:49
GW明けました
久しぶりの平日な感じー。毎年言いますが『休んでないから休みボケとは無縁です!』。

朝イチに菓子組合の決算打ち合わせに市内の税理士先生を訪ねました。

終わって駅前売上の集金。10日やんってことで支払い準備して銀行。ちょっと待ったー。郵便出しに行って請求書お届けして店番。

スタッフ休暇あいだに店番しながら、決算棚卸最後のまとめー。お誕生日ケーキがなかったんで『あと配達しますよー』。お客様、白衣だったんでわかりやすい病院かと思ったら違った(笑)。売る気満々ですみません…

で、自分の税理士先生を訪ねて宇部へ。でケーキのお届けして店番。

店番しながら菓子組合の諸々書類作って閉店の19時30分。絶対売れ残る柏餅を差し上げてよい気分。自分なりに効率よい達成感満点の1日でした。売上は…達成しない(^-^;。

記事No.256 母の日 2016年5月9日 11:45
母の日
母の日でしたー。毎年、母の日はバタバタなのに午前中いまいち。連休最後でお日柄がよろしくない?なんて思っていたら、16時を過ぎてたくさんのご来店。お待たせしてすみません。

閉めてみれば、売上は前年に届かずともご来店人数は劣らず。母の日に選んでくださってありがとうございます。

地域密着でよいお付き合いをさせていただいている某パチンコ屋さんからのDM。中村雅俊が来るらしい…。ぜひ行きたい!でも別の用事があったような…。

写真は栗が一つ入った栗まんじゅう。なぜか『栗錦』と名前が付いてます。

記事No.255 母の日イブ 2016年5月7日 21:10
母の日イブ
今日は朝からシュークリーム作りに燃えました。車屋さんが転勤されても販促に使ってくださる、ええ話です。母の日かなーと写真の仕上げです。自画自賛(笑)

一時間、某団体の清掃活動で焼野海岸。寒い寒いと言われる皆様を横目にぽっちゃりは寒くない(笑)。海を眺めるなんてあんまりないので気分転換を兼ねました。もらった高級弁当が一番嬉しかった★

昼からは店番まっしぐら。母の日ですかー?恒例の連呼(^-^;。

財布に優しかった昨夜のバイキング…店以外で子どもさんに声を掛けることは皆無ですが、私以上に太っ腹な店だった。子どもに対するサービスがすごい(もちろんオトナの私達にも)。無料のはずなのに…。負けてられん!というわけじゃないけど(笑)端午ケーキをちょっとふるまってみました。売れ残りな時点で負けか(笑)。

記事No.254 GW中日 2016年5月6日 19:04
GW中日
こどもの日も終わった平日。柏餅はまだまだ絶賛販売中ですが、朝からディスプレイは母の日へー(=写真)。カーネーションで華やかになりました。聞くところによると『紫』のカーネーションがあるとか?見たいー。

この飾りは母の日まで…贅沢なディスプレイです。が、菓子屋として手間を惜しんではなりません。

急ぎで離職票がいるってことで、ハローワーク宇部まで。ついでに監督署。労働手続き完了しました。開いててよかった!んですが、担当さんが少ない…休み?私の忘れ物により(ファクスでいいんだけど)再びハローワーク宇部まで。2往復は時間取られました(^-^;。

夜は店のみんなで慰労会。一度行きたかった近くのバイキング。安くて申し訳ない…。店のみんなが笑顔でないとお客様も笑顔になれない。たくさん売ると小さなミスもあります。許されるうちにここでよりコミュニケーションを取りたいと思います。頑張ろう、母の日。

記事No.253 こどもの日 2016年5月5日 22:40
こどもの日
こどもの日でした。『いつまでこどもの日かのー』と言われるお客様。父の日一生、こどもも一生。『まぁ菓子屋の日と思っていただければ』←失笑。

なんでも当日。ちまき、柏餅ありがとうございます。スーパーは山積みだったとか。スーパー&コンビニには難しい(と思われる)進物包装はお任せ下さい!

1日店番。明るく楽しく元気よく。ケーキもまぁまぁ(=写真)。日曜日の気がするけど木曜日。11日(次の休み)まで長いな…。

今年はすぐ母の日。お菓子もいいかも。

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