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お菓子司 伝助 有限会社 つねまつ菓子舗 店舗の紹介
記事No.262 会議ウィーク④ 2016年5月21日 6:38
会議ウィーク④
今日は地元の小学生が遊びに来てくれましたー。人は減り古さは増し、お見せするほどでないけれど…『4℃ということは冷蔵庫ですね』初めての質問。将来が頼もしい!おばちゃんは感心して冷凍庫にご案内しました。

みんなに開けて見せてあげたいけど中の温度が下がるからね…。

最後は出来立てせめんだるを外で食べる。先生の合図とともに、なんともいえんパリパリという音が子どもの笑顔とともに響く(お茶は必須)。待ち時間にバス運転手さんの買い物あり、その学校の校長先生から注文あり、(労働時間長いけど)菓子屋でよかったとしみじみ思った。

週末の雑用終えて湯田で物産協会総会。堅苦しいやつやった…席取りがいるやつやった(笑)。

閉店待たず駅前商店街集まり。来月6月12日(日)は駅前フリマです。菓子屋閑散期の6月は手伝おう…。

記事No.261 会議ウィーク③ 2016年5月20日 14:29
会議ウィーク③
休み明けの木曜日。ご来店ありがとうございます★

午前中はしっかり店番&配達ー。お客様は少ないけど(^-^;。住吉まつり用の順八翁まんじゅう持って営業(=写真)。

昼から市役所で会議。観光関係ー。

夕方は集まりー。18時30分の弁当が不思議な感じ。店番してないと(^-^;1日があっというま。

記事No.260 会議ウィーク② 2016年5月18日 11:43
会議ウィーク②
会議ウィーク。朝イチ、シュークリームがパタパタと売れました。ありがとうございます★あの冷え込みは何だったんだ?暑くなりました。

店番しながら昼からの菓子屋会議に備えて小さい声でぶつぶつ…。資料読み上げ係なんで練習を。かしこいふりをしなくては(笑)

13時の電車に乗って新山口。長丁場でした。考えたら菓子組合は菓子屋の自治会みたいなもんです。商店会しかり。

懇親会もあり菓子屋ならではの話。県外資本の地元出店は脅威です。○○珈琲は目に見える激減は感じません。お持ち帰りケーキないから?

知性?会話力?など無報酬お世話を誉められたと思いきや『美貌がたりん』『平安時代ならよかった』とか愛ある言葉を先輩方からいただきました。毎度のお約束で『菓子を売るには美人過ぎてはならん』と返しておきました(笑)。

記事No.259 会議ウィーク 2016年5月17日 5:13
会議ウィーク
土日を終え会議ウィーク。休日のご来店ありがとうございます★周南から楽しみに来てくださるお客様、思い出話に感謝です。

お客様に謝りたくなる梅雨のような雨。しかし、午後から物産協会会議で湯田へ。雨や…。週末の小学生ご来訪を前に工場は大掃除(^-^;。また掃除になったら消えたと思われるな…。

つねまつ菓子舗としていただいた役ですから遠慮することはない!物産展に関する最新情報をもらって帰りました。しゃんしゃん、で移動の方が長いな…。閑散期なんで寄り道できるけど、和菓子屋さんだけにとどめて帰ったら、誰もいない。あ、店は大丈夫です。こんなことなら…ゆっくりすればよかった(^-^;。

産業に因んだお菓子、という内容で菓子屋新聞の記事を書き終えました!ひと仕事終わったー。

洋風あんみつあります。夜は寒かったー。

記事No.258 会議です。 2016年5月14日 6:50
会議です。
お誕生日でした。この年になって友達が連日お祝いしてくれます(今日はなし)。ささやかながらスタッフ誕生日にはケーキを用意しているので、私にも(=写真)。まつり会議終わっての慰労会で食べました。丸いケーキはショーケースで乾かないのでふわふわ(自画自賛)。

お客様から食べたい、と昔ながらのパウンドケーキのご注文をいただきました。数がまとまれば(←これ大事←廃品にした意味がない)ご用意します!で、急きょ配達となり、店でも数個選びたいから、とそのままご一緒に。さらに送り届けました(^-^;。可能な限りなんでもやりますがさすがに初めて(笑)車中、安全運転に努めましたがおしゃべりも楽しかったです。

やっと父の日ディスプレイ。菓子屋閑散期、と言うと、なんで?と聞かれます。ささやかな水ようかんなどありますがー、GW過ぎるとお菓子の必要なイベントが盆までない(^-^;。父の日は微々たるもんやし、海の日にお菓子持ってくわけでなし(笑)

ということでご来店お待ちしています。

記事No.257 GW明けました 2016年5月9日 22:49
GW明けました
久しぶりの平日な感じー。毎年言いますが『休んでないから休みボケとは無縁です!』。

朝イチに菓子組合の決算打ち合わせに市内の税理士先生を訪ねました。

終わって駅前売上の集金。10日やんってことで支払い準備して銀行。ちょっと待ったー。郵便出しに行って請求書お届けして店番。

スタッフ休暇あいだに店番しながら、決算棚卸最後のまとめー。お誕生日ケーキがなかったんで『あと配達しますよー』。お客様、白衣だったんでわかりやすい病院かと思ったら違った(笑)。売る気満々ですみません…

で、自分の税理士先生を訪ねて宇部へ。でケーキのお届けして店番。

店番しながら菓子組合の諸々書類作って閉店の19時30分。絶対売れ残る柏餅を差し上げてよい気分。自分なりに効率よい達成感満点の1日でした。売上は…達成しない(^-^;。

記事No.256 母の日 2016年5月9日 11:45
母の日
母の日でしたー。毎年、母の日はバタバタなのに午前中いまいち。連休最後でお日柄がよろしくない?なんて思っていたら、16時を過ぎてたくさんのご来店。お待たせしてすみません。

閉めてみれば、売上は前年に届かずともご来店人数は劣らず。母の日に選んでくださってありがとうございます。

地域密着でよいお付き合いをさせていただいている某パチンコ屋さんからのDM。中村雅俊が来るらしい…。ぜひ行きたい!でも別の用事があったような…。

写真は栗が一つ入った栗まんじゅう。なぜか『栗錦』と名前が付いてます。

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