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お菓子司 伝助 有限会社 つねまつ菓子舗 店舗の紹介
記事No.109 外出ウィーク 2014年8月30日 3:03
外出ウィーク
今週は外出続きでご迷惑をお掛けしています。保険屋さん、職安さん(求人中)ごめんなさい。土曜日のサンデー小野田は写真の栗ロール。特に安いわけでもないので「はじめました」のアピールです。

米粉会議は山口市で。食事に参加できなかったけど、農業、特にコメの話が聞けるから楽しい。

夏休みの定休日は子どもと朝からおでかけ。自分で遊びに行けるようになったので申し訳ない気分が消えたけどたまには(^-^;。

観光の勉強は県庁隣の県政資料館で。花の海、すごい。お客様が目の前だったのでおとなしめ。その足で新山口。近くなのに1日留守は珍しい…。スタッフちゃんに遊びに行っていたと思われてた(笑)?これは恒例の組合士総会で、安全講習もありました。労災には気を付けよう。

さすがに月末でもあり午前中は自分の仕事…。しかーし、午後から駅前商店街の雑用で先輩方と二時間。来客もあり心を亡くしそう(笑)。ま、与えられた時間は平等ですから価値ある使い方をしたいと思います!

記事No.108 お引き合い 2014年8月25日 19:12
お引き合い
今日も変な天気。出勤して一番に写真の見本を届けにいきました。紅白まんじゅうの注文予定があり、焼き印を作る前にどんな感じかようかんで文字が入れてあります。

雑用ちゃちゃちゃ。
昼前は駅前商店街の役員会。そういえば役員になったのだった…。苦手ですが、近い早いおいしい、移動含めて一時間。弁当付です★

午後は敬老会記念菓子の確認でご指定場所へ。「営業力強化!」(^-^;。こちらが買っていただきたいものと、お客様の多様な要望が合致すればいいけれど…。機械化が遅れている手作り菓子屋の課題です。よってお引き合いには迅速にお応えいたしますので、何なりとご相談下さい。

で、店番。シュークリームが売れる日です。天候不順ながらも陽射しが照りつける日が少なかったので菓子屋には好条件でした。ま、そのうちレジャー施設や夏物衣料といった「夏の総決算」みたいな記事がでるでしょうが。

今週はすべて何かあります。ふぅー。バイトちゃん不在も金曜まで。一同頑張ります。

記事No.107 土日 2014年8月25日 0:30
土日
土日終わりました。店番終わっての暴飲暴食痛飲に忙しい毎日です。と、言うと菓子屋嫁をエンジョイしているようですが、苦難もいっぱい。月末がやってくるー。夏休みが終わるー。

栗ロール始まりました。頒布会も写真のモンブランケーキ。秋ですねー。

住吉まつり実行委員会総会がありました。店番終わって参加すると宴もたけなわ…。しかし、地元の皆さまや市内を代表する企業の皆さまとご一緒できるありがたく楽しい機会です。来月は敬老会。住吉まつり地域の注文は確実だと信じたい(笑)。

菓子屋新聞取材&記事を書きました。絵より作文の方が好きだけど、注目のお菓子屋さんについて書くのは悩むー。お陰さまでダメ出しなく終わりました。

お客様にたくさん会えて嬉しいです。工場見学以来のせめんだるファンだと言って下さる方、すでに20歳を過ぎていらっしゃる。いつまでも元気なお姉さん(オバチャン?)でいなくては。

記事No.106 今日のいろいろ 2014年8月21日 19:11
今日のいろいろ
休み明けの午前4時…胃がしくしくして目覚めました。鋼管製の(笑)屈強な胃腸はどうしたことやら…。でも朝ごはんはふだん通りですぐ治った。

で出勤すると空気が違ーう。あ゛、エアコンが効いてない。明日には直るそうですが、あって当たり前のものがないと皆さんにご不便お掛けします。誰一人、私には不満を言いませんが、写真の田舎せんべいガス焼成もあってムシムシだったかと。

でお客様の思い出のケーキが違っていた…。製造にうまく伝えず確認も完全でなかった…。大切な記念日なので作り替えてお届けするつもりでしたが、お許しいただきました。かつてのレシピ再現には一層気を付ける!一同反省していますm(__)m。

今日は出れないので集まり事2つ欠席。人を使ってまでの責任が伴う会議かの判断ができずすみません。

と、いろいろありました。捨てる神あれば拾う神あり!…しかし、今日は誰も拾ってくれず(^-^;。職安行きました。銀行行きました。どっちもご担当が親切で癒されたくらいの1日でした。

記事No.105 洞めぐり 2014年8月18日 20:21
洞めぐり
お盆終わりました。毎年カレンダーが変わり読みが完璧ではないのですが、フェイドアウト…(長期休暇中は徐々に普段に戻ること)しないといいなー。

さて、山陽オートでお盆レース中の企画にのっかり1レースほど「せめんだる杯」に協賛しました。なんと優勝選手のサイン付き★これをきっかけに優勝選手の名前を追うことになりそうです。おばちゃんと言われようと野球は広島、堂林(*^^*)。

今日は配達係で宇部井筒屋まで。月曜入荷でハニーレモンとふわたまカット2個入おいてもらってます。

秋芳洞はお盆大混雑だったそうですが、つねまつ洞めぐり(=写真)も大人気。予約なしでも夏でも買えます!お客様によく聞かれるけど、いつの話やろ。

外出禁止も解けましたが、バイトちゃんか実習とやらで2名不在。夕方は最低限の集まりのみ。閉店一人店番も久しぶりでちょっぴり緊張した(^-^;。

記事No.104 お盆 2014年8月15日 23:19
お盆
お盆です。ご来店ありがとうございます。ピークは14日?お待たせしたお客様、申し訳ありません。

お供えのお菓子もさまざま。お寺さんへのお持たせや茶菓子。決まり事はないので…という会話も楽しい。

ふるさとを離れた方に、と保有している山陽小野田市観光パンフレット(=写真) ですが、市内の方が知らない(^-^;。こんなのあったんだー。ですよねー、と会話のきっかけになって嬉しい。

脱不健康目指して1日10000歩生活続行中ですが、さすがに店を閉めてからの元気がありません。が、昼間はとても元気なので(スタッフちゃんがよく働いてくれるので私は目配りおしゃべり)ご来店お待ちしています。

記事No.103 8月12日 2014年8月12日 20:50
8月12日
お盆休まず営業しております。ご来店ありがとうございます★スタッフにも感謝しています★

水ようかん販売強化中。
盆明け残ったらどうしよー(正直)と焦ってきた(^-^;。ここはかわいめラッピングで買っていただきたいので写真のかごに。1100円です。

今日は共済保険屋さんがご来店…お盆休みは個々で取るそうです。急きょ必要になった段ボールを持って箱屋の営業さんが自ら配達…。着払い荷物の対応。材料納期の確認、バタバタしていても売上にならん、と思ってしまう悲しい日。

嬉しいことに短いご縁のバイトちゃんが帰省したから、とご来店。いつも言いますが歴代バイトちゃんは短い付き合いでも忘れていませんので遠慮なく声を掛けて下さい♪開店9年、当時の高1メンバーは25歳か…。

で、ちょっと抜けたら忙しくなっていた…。ありがたいけど申し訳ない…。

私のピーク予測は明日。スタッフも勢揃いです。クッキーシューもせめんだるもたっぷりご用意してお待ちしています!

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