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お菓子司 伝助 有限会社 つねまつ菓子舗 店舗の紹介
記事No.123 週末 2014年10月18日 12:06
週末
今日は週末~。

午前中は11月3日、4日に山口市で開催されるビジネスフェアの中央会青年部ブースの打ち合わせ。…というか雑談?菓子組合青年部パネルをご用意してくれるそうです。

午後は菓子屋に欠かせないいちごの話。「かおりの」山口県産新種いちご絶賛推奨中。ケーキのいちごは酸っぱめ?甘め?ま、好みですね。

急遽、たっぷりのご注文(=写真)。秋色とのリクエストなので、オレンジ&黄色で紅葉風に見えますかね?

夜は駅前商店街の若手集まり。11月2日夜は駅前の秋祭りです。みんなでやろう!という雰囲気ですが、私は結婚式で徳島です。元スタッフちゃん、嬉しいな&おめでとうです。さくっと終わってありがたい。ごはん行くかーって友達はまだいません(笑)。

記事No.122 出店 2014年10月17日 6:29
出店
15日(水)は青色申告の中国ブロック大会に市内の名産品販売ブースを設けていただきました(=写真)。久々の販売チャーンス。皆様のお陰でよく売れました。また、島根や府中や柳井や福山、岡山など各地の方々と楽しく会話もできて、引き受けは大変そうですが(あちこちでお手伝いの方をお見受けしました)商売人にはありがたい機会です。

今日は午前中店にいて、午後は周南で観光のお勉強。ETC(高速道路)も高いので早めに出て何食べよーと思いながら国道2号線。ドライブを楽しむ、体力が衰えている(笑)。

会場の周南のスポーツセンター辺りは初訪問。野球場やプールに庭球場のキレイさにびっくり。帰りの18時はジョギングをする人が多い。見るだけで健康になれそう…。

昨年来、何回めかのお勉強も最後。「観光の人材になってください」と送り出されました。理論上は理解したつもりなので、課題などは同じワークショップ参加の方々と共有しましょう。ワークショップしながらの雑談?情報交換?も有意義でした。

秋のバザーなどのご注文シーズン。価格改定でご迷惑をお掛けすることもありますが頑張ります。

記事No.121 台風一過 2014年10月14日 19:18
台風一過
昨日は台風襲来により…。雪の日のような売り上げ。おかげさまで自分の時間ができた!と思うことにします。

今日は9時のフジグラン開店前に納品(=写真)。商品だけですので…。私に会いに来てもいません(^-^;。普段スーパーに卸さんケーキや山口県名物がもりだくさん。恒例の楽しいお買い物をお楽しみいただけるのでは。

求人広告2回で本日から和菓子のパートさんが出勤。優しい方です。一人孤独な仕事が多いのですが、よろしくお願いします。

明日は文化会館で出張販売。準備はひさしぶりなので忘れ物に気を付けよう。以前のデータを見たらまちまち。懇親会までの長丁場みたいなので注文で届けることも出来そう。売れ残りはツラい。売り損ねももったいない。

連休明けの銀行は人が多かった…。少々風邪気味。自力で治そう!

記事No.120 台風接近 2014年10月12日 19:10
台風接近
3連休です。が…台風襲来です。休みじゃないので予定キャンセルはないけど、お客様のご来店に影響します。広島カープも今年は終わりました…。

13、14日はフジグラン宇部で地産地消フェア。マロンパイやプリン、米粉ロールを納品します。たくさんの商品の中で気に入ってもらえるといいなー。

機密事項ならいかん、と言えなかった「銘菓まき」。発表されました!26日の市民カーニバルで開催されます。イベントのひとつで、もちの代わりに10000個のお菓子をまきます。お菓子を投げるなんて、と言える時代じゃないし(ありがたい)「銘菓まき」で検索しても同様の趣旨の言葉は出てこない。話題づくりにもなるし、いいことです。せめんだるが降ってきます!洞めぐりも降ってきます!作り手が楽しんでます!

写真は秋の空。元気になれる写真…と思ったら上を向きます。

記事No.119 月曜日 2014年10月6日 23:46
月曜日
太平洋縦断台風はご無事だったでしょうか?幸い当店は少しお客様の出足が…程度でした。

今日は井筒屋納品の月曜日。シュークリームの見本が配達出発に間に合わず焦る(^-^;。月初めの雑用ですっぴんのまま午前中はじっとしていました。

さて、写真は「東尋坊」。土曜日に福井はあわら温泉で中央会青年部全国大会があり参加しました!北陸初上陸です。敬愛する冨永良史講師のセミナーなのと、こんな機会でもないと行けない場所。勉強して観光地の風を感じて帰りました。
交流の場で「小野田から来てます、小野田と言うと?」「小野田セメント?」「そうです、セメントに因んだお菓子屋です」で話が弾みます。セメントってありがたい。

東尋坊のあとは芦原温泉駅で下りの電車を待つなら、えいっと上りで金沢駅へ。雨でもあり近江町市場周辺しか歩いてませんが、滞在2時間でも街の雰囲気に満足。(駅ビルですが)金沢の和菓子も見たし。名物いっぱい食べたし。

8日は定休日返上で出張販売の予定が中止。残念。22日まで休みないと思って強行突破したので(スタッフちゃんが頑張ってますが)罪悪感。

記事No.118 週末 2014年10月4日 4:28
週末
今日は金曜日~♪ハロウィン仕様の「かぼちゃモンブラン」できました。今年はスポンジ仕立ての柔らかめ。売れ残ったら食べたいです。

ご不幸のお返しが続きました。日持ちする焼菓子から、あれこれチョイス。やはり当店のウリはなんでも屋?弱点…ここでは言えない(笑)。

お寂しいですね、と声を掛けると「でもね、葬式が出せるだけ幸せかなぁ」とのお答え。深いです…。もちろん、天寿を全うされる方ばかりと限らず、どんなご不幸も喪失感はあります。皆様、寂しさとお疲れを抱えてのご来店、本当にありがたく思います。

親しい親戚の新築祝いに餅まき用のもち。簡略されがちな祝事を頂き物ならやってしまう。形は残らないけど思い出が残る!気の利いた素敵な贈り物だなぁと思いました。

継続は力なり。

記事No.117 10月です 2014年10月2日 19:36
10月です
10月に入り…あいにくの雨でキンモクセイの香りも花も散ってしまいました…。

今日は開店係!と思って急いでいくと違った(^-^;。ま、定休日明けはメールやファクスが心配です。

記念品シーズン、包装まっしぐらです。市内の福祉施設は祭りだそうでせめんだるを少し協賛しています。もちろん、大元からたくさんお仕事をいただいていますから気持ちよく。電話だけでお菓子の寄付とか…。買ってくれないのに広告だけとか…。ありえん。

いかんいかん。日暮れが早いので愚痴っぽい(^-^;。

その施設では写真のクッキーも買っていただいています。

お菓子を選んでもらって一個ずつ皆さんに配る、とのこと。袋に入れましょうか?と言うと袋なら2個にしよう、と2個に増えた(*^^*)。ささやかな達成感…。こういう嬉しさを忘れちゃいけないなぁと思います。

今日明日と業務邁進の日。売り上げに関係ない雑用入りませんように。

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